文章插图
准备好食材 。蛋黄和蛋清分开并打散 。姜末切得越细越好 。葱切成葱花备用 。
先将调料配制好 。一定要用镇江香醋，这样味道才正，镇江香醋香中带甜不带酸涩味 。
加入白糖 。
再加少许鸡精提鲜 。
【分享蟹粉蛋的做法 鸭蛋蟹粉的做法】放入准备好的姜末、葱花和清水一起调和 。
锅烧热后，倒入少许食用油 。用中小火分别将蛋黄、蛋清炒至刚好凝固，马上盛起，不要炒老了 。不然会影响口感 。
用中火将蛋黄和蛋清倒入锅内 。
倒入调好的配料，用约半分钟的时间快速炒匀后关火 。时间不能太久，不然醋会很快挥发 。
一道非常美味的蟹粉蛋完成了 。
推荐阅读
- 16寸蛋糕多大厘米 16寸蛋糕多大
- 鸡蛋怎样分辨有精无精 受精蛋和普通蛋有什么区别
- 鸡蛋壳的作用是什么 鸡蛋壳的作用
- 沙棘糕是哪里特产 沙棘糕
- 手机相机 手机相机wb是什么意思
- 醋蛋液的功效与作用及用法 醋蛋液的功效与作用
- 茶叶蛋的利弊 茶叶蛋的危害大吗
- 马齿苋与鸡蛋的功效与作用及食用 *** 视频 马齿苋与鸡蛋的功效与作用及食用 ***
- 花篮 *** 及观察日记 花篮 ***
- 猎奇什么意思 猎奇什么意思