文章插图
1、准备面粉 , 扒窝放入酵母、泡打粉 , 糖 , 吸收好后活面 。
2、把面揉成光滑面团 , 醒发5—10分钟 。
3、醒好后不要用力揉 , 揪1两3个的剂子 。
【鸡胸脯肉怎么做包子 鸡胸脯肉怎么做包子好吃】4、剂子擀成圆片 。
5、鸡肉馅提前准备好 , 放冰箱里冷藏一会儿 。
6、左手用食指推着面一起捏 , 捏褶时右手食指到手指第一个弯处 。
7、包子包好放入平底锅 。
8、放锅后再在上面刷一层油 , 盖锅煎至3分钟 , 再淋一些水 , 在焖一会就可以出锅了 。
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