今天给各位分享如何选购茶树菇的知识，其中也会对如何选购茶树菇的好坏进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1茶树菇的更佳搭配茶树菇炖鸡（炖排骨的 *** 类似）· 干茶树菇适量，剪去根部，一根根撕扯开，用清水浸泡，茶树茹根茎长，剪成段 。· 鸡处理好，洗干净，放入炖锅 。· 放几片姜到炖锅内，放入浸泡好的茶树茹，加清水没过食材，开始炖 。
茶树菇和鸡一起煲汤是比较好喝的，用茶树菇搭配土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子这些食材一起炖出来的汤是比较好喝又营养的 。做法也是比较简单的，将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净，再用清水浸泡一段时间 。
干煸茶树菇茶树菇需提前泡发，泡发好的茶树菇去根，洗净挤干水分备用 。洋葱切成细丝，姜切丝，辣椒切段 。热锅加油，油温七成热放入茶树菇炸，捞出茶树菇，待油温升高后倒入茶树菇，复炸一次 。
2茶树菇怎么选看大小：在挑选茶树菇的时候，要挑选粗细、大小一致的茶树菇 。假如茶树菇大小不统一，就意味着这些茶树菇不是一个生长周期的，里面掺有陈年的茶树菇 。
粗大的.杆色比较淡，白的也不行.稍微有些些棕色比较好.另外挑选的重点就是茶树菇是否清香 。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的 。用温水把茶树菇泡上10分钟 。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净 。
通过形状、颜色、味道区分 。鲜茶树伞呈半圆形，包裹紧密 。如果是分散的，就意味着茶树菇并不新鲜 。拿起蘑菇，看看灯 。如果蘑菇上有反光，不要买 。
茶树菇的挑选可以参考如下 一看大小：在挑选茶树菇的时候，要挑选茶树菇粗细、大小一致 。假如茶树菇大小不统一，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇 。
可以让新鲜茶树菇吃起来更卫生 。新鲜茶树菇挑选 *** ：新鲜茶树菇不要选特粗大的，选择细的，口感好 。新鲜茶树菇的伞呈半圆形，包裹严密，如果散开了，说明时间比较长了 。
新鲜茶树菇的伞呈半圆形，包裹严密，如果散开了，说明时间比较长了 。拿起蘑菇，对着光看一下，如果蘑菇上有反光，不要购买，很可能是为了让蘑菇颜色更漂亮，加了荧光剂 。
3茶树菇牛柳,怎么做的呢?茶树菇怎么挑选呢?1、．虾胶纳盆，随后调入盐、味精、料酒、生粉等搅上劲，等到挤成数个丸子后，再放鸡汤锅里煮熟成蟹肉丸子 。2．牛柳切成片，用小苏打、枧水、料酒、水淀粉等腌渍20分钟，滑油备用；鲜茶树菇也用温油滑一下 。
2、食材：牛里脊肉200克、茶树菇350克3人份、姜15克、生抽10毫升、糖5克、黑椒酱10毫升、叉烧酱10毫升、盐2克、玉米淀粉5克 。准备材料：茶树菇和牛肉，姜切丝 。
3、牛里脊泡去血水切条，放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少许蚝油，蛋清、干淀粉抓拌均匀 。最后倒入1勺植物油拌匀入冰箱冷藏室腌制2小时 。2茶树菇洗净入开水锅中焯一下捞出沥干 。青、红椒切丝，蒜稍拍碎、葱、姜切丝 。
4如何选购茶树菇的 *** 另外挑选的重点就是茶树菇是否清香 。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的 。用温水把茶树菇泡上10分钟 。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净 。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了 。
茶树菇如何选购首先，购买茶树菇可以看看它的菇盖，如果完整而且厚度适中的话，说明品质还比较好，它的菇盖像是一颗小纽扣的厚度，这样就行了 。
鲜茶树伞呈半圆形，包裹紧密 。如果是分散的，就意味着茶树菇并不新鲜 。拿起蘑菇，看看灯 。如果蘑菇上有反光，不要买 。茶树菇要选择天然的棕色，蘑菇盖里面的颜色应该是白色的，这是茶树菇在它还嫩的时候采摘的 。
最后我们在挑选茶树菇的时候还要注意，我们还要看看茶树菇的颜色，因为茶色的是比较优质的，这样的茶树菇是很适合我们去吃的，大家可以试试，可以通过吃茶树菇来促进健康，对我们健康是很有好处的，大家不要错过 。
5茶树菇是凉性还是热?1、茶树菇性温，属于温补的食用菌 。茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区 。我国主要产地为福建古田县，江西广昌县等，茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围；生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后 。
2、非凉非热属甘温 。茶树菇 性平、甘温、无毒、益气、开胃、健脾、止泻，抗衰老、降低胆固醇、防癌，补肾滋阴、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效 。
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