3、将锅、过滤罗（或纱布袋）洗净，并与刀、勺、木杵同放锅内煮沸消毒，取出罩好 。有刀将西瓜切开，用勺挖出西瓜瓤，去籽，入在过滤罗上（或纱布袋内） 。在罗下放一空锅，用木杵将瓜瓤捣烂，滤去瓜渣和籽 。
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