5莴笋和莴笋叶子一起炒怎么做1、可以做清炒莴笋叶，具体做法如下：主料：莴笋叶300g 。辅料：油适量、盐适量、味精适量、蒜瓣适量、红椒适量 。
2、莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段 。
3、辣炒莴笋叶 原料：莴笋叶、辣椒、蒜、盐、味精 具体步骤：首先将买来的新鲜的莴笋叶用清水冲洗干净，然后稍稍沥干 。再将莴笋叶切成一小段一小段，同时把 准备好的调料也进行切段 。
4、莴笋叶，蒜、干红辣椒、孜然盐、糖、蒸鱼豉油 。莴笋叶炒前尽量沥干水，炒的时候用大火，速度要快，出水前完工，要不会有苦味 。莴笋叶一把洗净 。清水浸泡20分钟 。蒜切片，干红辣椒切小段，花椒准备好 。
6莴苣叶子怎么炒好吃第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜 。第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用 。大蒜切成碎（忘拍图了） 。第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散 。
莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用 。
炒锅置旺火上，倒入植物油烧至七成热，将莴苣理顺，放入炒锅中过油，烧至八成熟，捞出沥干多余的油 。锅内留少许油，再次烧热，放入葱末煽炒出香味，倒入素高汤，撒入食盐、味精，将炸好的莴苣整齐放入 。
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