千层蛋糕用淡奶油 ， 需要原料：饼皮、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、黄油、软质水果、淡奶油、砂糖 。
制作步骤：
1．鸡蛋打散 ， 牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉搅拌均匀 ， 牛奶糊倒入鸡蛋液搅拌均匀 。
2．混合液过筛 ， 黄油融化 ， 取蛋液加入黄油液充分搅拌 ， 至完全溶合 。
3．将混合好的液体放温暖处静止 ， 水果洗净切成小丁 。
4．平底锅小火预热 ， 倒入适量的蛋液 ， 让蛋液均匀填满锅底 ， 小火加热 ， 待饼皮表面出现气泡 ， 用刮刀刮落 。
5．饼皮全部烙好后 ， 包上保鲜膜 ， 放冷藏三十分钟后取出 ， 水果洗净切丁 ， 一层饼皮 ， 一层奶油 ， 一层饼皮 ， 一层水果 ， 铺好后 ， 把缝隙补上奶油 ， 即可食用 。
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