主料：松花蛋，苦菊 。
辅料：胡椒粉，盐，白糖，醋，大蒜 。
做法：
1、准备苦菊 。
2、把松花蛋去皮洗净，一切四份，全部切开摆盘 。
3、苦菊洗净切寸断 。
4、蒜切成蓉 。
5、在松花蛋上淋上少许香醋 。
【苦菊拌皮蛋怎么拌才会更好吃】
6、撒上胡椒粉 。
7、再把蒜蓉撒上 。
8、苦菊置盆中，加入香醋和白糖拌匀 。
9、把拌好的苦菊放在松花蛋中间即可食用 。
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