一般是不会的 。
雪莲果中所含的成分与鸡蛋中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以在正常的食用量下雪莲果和鸡蛋一起吃是不会中毒的 。
但是因为雪莲果的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，而鸡蛋中含有较多的蛋白质，不是很容易消化吸收，因此对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，如果同时吃太多的话就有可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状，所以建议适量食用即可 。
【四种人不宜吃雪莲果 雪莲果和鸡蛋一起吃会中毒吗？】
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