【王鱼怎么做好吃王鱼的吃法】主料：王鱼600克、辅料油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、醋适量、料酒适量、糖适量 。
步骤：
1、鱼去鳞和内脏在两面斜切口 。
2、锅热放油 。
3、油热将鱼放入煎 。
4、一面煎成金黄色翻面煎另一面 。
5、准备姜、蒜切片 。
6、碗里放醋、料酒、酱油、糖等调料 。
7、将准备好的调料放锅中，盖盖小火焖一会 。
8、加适量的水 。
9、放适量的盐，炖至汤很少，盛盘即可 。
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