玄米茶制作步骤如下：
1、选择糙米200克 ， 将米淘洗干净 ， 用清水浸泡20分钟 ， 滤干水份 ， 将米摊开在一个大篾子上 ， 在太阳下晒干 ， 没有太阳只需滤干就行 。
2、取一不粘的锅 ， 将米倒入锅内 ， 先用大火炒干水分 ， 再改小火用锅铲将米一粒粒拍散 ， 最后再改大火将米炒至膨胀 ， 颜色变成焦黄色时 ， 即可关火 。
【玄米茶怎么制作】玄米茶是日韩风味绿茶饮品 ， 极具特色 ， 既有日本传统绿茶淡淡的幽香 ， 又蕴含特制的烘炒米香 ， 茶米香气有机交融 ， 无论是滋味、香气 ， 还是营养价值堪比传统绿茶饮料 ， 玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐 。
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