【家庭版生日蛋糕胚子怎么做 生日蛋糕胚的做法视频教程】
文章插图
1、将50g牛奶、20g白糖、45g色拉油倒入容器搅拌均匀 。将5个蛋黄打入步骤一中，蛋清放入器皿备用 。
2、将蛋黄搅拌均匀放在一旁待用 。在蛋清中称入40-50g白糖，用电动打蛋器打发（至白色凝固泡沫） 。
3、在蛋清打发时将60g面粉与步骤二搅拌均匀 。
4、待蛋清打发后将所有成品分两三次加入到一起搅拌均匀，然后倒入模具中，放入烤箱上火、下火都是180度中拷17-20分钟即可 。
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