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【烧烤素菜有哪些品种 十大烧烤必备30道菜】1、南瓜：南瓜肉营养丰富、味道甜美，十分适合烧烤 。由于熟透的南瓜会变软，烧烤前应刷上植物油，以防粘连 。
2、韭菜：适合烧烤的绿叶菜有韭菜、苦菊、香菜等，通常需用高火烤制，但是不能烤焦 。
3、土豆片：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟 。
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