国花是指以自己国内特别著名的花作为国家表征的花，是一个国家、民族文化和精神的象征，虽然不写入宪法，但为各国人民高度重视，反映了对祖国的热爱和浓郁的民族感情，并可增强民族凝聚力 。
1903年，清朝赦定牡丹为国花；1915年版《辞海》载：“我国向以牡丹为国花”；1929年，前国民政府将梅花定为国花 。中国目前还没有选出国花，理由正是因为南北各地的人喜欢的花不同，很难确定一种大家都认同的花作为国花 。
介绍
牡丹（学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是芍药科、芍药属植物 。为多年生落叶灌木，茎高达2米；分枝短而粗 。叶通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛 。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛 。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛 。花期5月；果期6月 。
生长习性
性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境 。喜阳光，也耐半阴，耐寒，耐干旱，耐弱碱，忌积水，怕热，怕烈日直射 。适宜在疏松、深厚、肥沃、地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长 。酸性或黏重土壤中生长不良 。
充足的阳光对其生长较为有利，但不耐夏季烈日暴晒，温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态 。开花适温为17-20℃，但花前必须经过1-10℃的低温处理2-3个月才可 。最低能耐-30℃的低温，但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施，以免受到冻害 。
南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利，因此，南方栽培牡丹需给其特定的环境条件才可观赏到奇美的牡丹花 。
花朵
牡丹花大色艳，品种繁多 。有的品种花器齐全，萼片、雄蕊、雌蕊发育正常，如“似荷莲”、“凤丹白”等；但有的品种雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩缤纷的花朵 。
【南方的高温高湿天气对牡丹需给其特定的环境条件才可观赏到奇美的 中国国花是什么】根据花瓣层次的多少，传统上将花分为：单瓣（层）类、重瓣（层）类、千瓣（层）类 。在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型（传统上把皇冠型和绣球型称为起楼）六种花型 。这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种变化形态 。
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