大闸蟹需要放冰箱冷藏吗 大闸蟹放冰箱冷藏可以保存多久


看情况 。
在冰箱冷藏室的低温条件下,确实是可以帮助抑制大闸蟹细菌以及微生物滋生,在一定程度上延长其保质期,但活大闸蟹和死大闸蟹可以保存的时间不一样 。
通常死的大闸蟹将其置于冰箱进行保存,一般建议保存1-2天即可,因为冷藏室只是可以抑制细菌滋生,并不能完全隔绝,熟的大闸蟹放冰箱冷藏时间太长,很容易发生变质 。
但要是活的大闸蟹,那么建议保存3-5天左右即可,具体看大闸蟹活力情况而定,保存的时候要时刻注意大闸蟹情况 。
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