笋干放三年并没有霉变，靠近闻也无异味则还可以继续食用，由于笋干这种干制品脱干后能长期性贮存不霉变 。可是应注意变黑、霉变的笋干不可以继续吃，这类笋干很有可能早已被细菌性感染，食用之后对身体健康产生影响 。
笋干放了三年并没有霉变能吃笋干放了三年没有看到霉变的情况还可以继续食用 。笋干归属于干制品，其水分含量极低，常常长期储放都不容易发生发霉变质状况 。若鼻子闻并没有异味，也表示还能吃 。
应注意早已变黑或霉变的笋干不适合继续吃，因为这样的笋干早已得到了细菌性感染，其营养成分会大量流失，不但没多少食用使用价值，还可能对身体健康产生影响 。
【笋干放了三年还能吃吗】质量好的笋干通常是颜色黄亮、肉质地肥美的，平常适度食用笋干有利于增强食欲，与此同时还能防止便秘、清爽败毒，它是一种天然营养食品 。
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