咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 。
辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜、酒、浓茶等辛辣温热和其它能起兴奋作用的食物，若与咖啡同食，会使胃肠燥热内积，津液不布，燥屎结滞 。因此，不宜多吃，特别是浓茶中含鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用 。若便秘者大量饮用，则可使症状加重 。同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重溃疡的发作 。
喝咖啡要注意的地方
1、不过量
适量的喝些咖啡可以起到提神的效果，但是过量饮用，会让人变得兴奋，过于兴奋甚至会造成神经过敏，每天不宜超过2杯 。
2、喝对时间
喝咖啡时间最好不要放在下午，以及晚上，否则容易对睡眠造成影响，尤其是睡眠质量不好的人，下午2点后就不建议喝咖啡了，可以在吃了高热量，高脂肪的食物后适量喝些咖啡，有利于促进消化 。
3、空腹不喝
很多白领没时间吃早饭，会有空腹时喝咖啡，然而，这种习惯对胃的刺激很大，经常这样可能会引发慢性胃炎 。
4、紧张时不喝
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，当感觉紧张时喝咖啡，容易让人产生焦虑感，对健康不利，平时容易感到焦虑的人，不建议喝咖啡，否则容易出现冒汗、心悸、耳鸣等不适 。
5、高血压者不喝
咖啡因能使人兴奋，使血压上升，高血压的患者如果经常饮用咖啡，如果情绪一紧张，血压就会急剧上升，且一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时，非常危险 。
6、女性特殊时期不喝
【喝咖啡要注意的地方 满萃浓缩和原萃浓缩区别是】经期、孕期、以及哺乳期的女性，不要喝咖啡，经期喝咖啡会影响食物中营养的吸收，甚至会引起痛经；孕期及哺乳期喝咖啡不仅对母体不利，还会影响胎宝宝的健康 。
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