可以的 ， 火腿肠可以增加佛手瓜的鲜度
【佛手瓜与火腿红萝卜能一起炒吗】可以啊 ， 都是蔬菜类的 ， 不相克 ， 我都一起炒来吃过 ， 很美味的哦
佛手瓜
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富 ， 常食对增强人体抵抗疾病的能力有益 。经常吃佛手瓜可利尿排钠 ， 有扩张血管、降压之功能 。据医学研究报道 ， 锌对儿童智力发能影响较大 ， 缺锌儿童智力低下 ， 常食含锌较多的佛手瓜 ， 可以提高智力 。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症 ， 尤其对男士性功能衰退有益 。适合所有人食用 ， 老少皆宜 。适用量：每次1个
火腿
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪 ， 十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；
火腿制作经冬历夏 ， 经过发酵分解 ， 各种营养成分更易被人体所吸收 ， 具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用 。
火腿肉性温 ， 味甘咸；具有健脾开胃 ， 生津益血 ， 滋肾填精之功效；
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症 。
江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能 ， 现已用为外科手术后的辅助食品 。
萝卜
萝卜属碱性食品 ， 是一种基本上不含嘌呤的蔬菜 。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气 ， 去邪热 ， 利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒” 。东北红萝卜中含有丰富的活性酶 ， 生食可有效的促进嘌呤的代谢 ， 萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质 ， 这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用 ， 对痛风患者十分有利
总结：佛手瓜与火腿红萝卜是可以一起炒的 。保鲜且有营养价值很高
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