【古人吃什么肉】
先秦时期牛羊肉便是高大上肉食;最早在汉代,牛已经被立法保护,汉律规定“不得屠杀少齿” 。汉律对杀牛的惩罚十分严厉,犯禁者诛,要给牛偿命;宋朝吃羊是从皇家流行开来的习俗,上行下效,从官员到民间,羊肉成为了宋朝餐桌的头等肉食;明清时期——猪肉逐渐流行 。
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