松饼粉和低筋面粉在原料成份、做法和主要用途方面都有区别，低筋面粉常用小麦加工制成，松饼粉是通过低筋面粉和其它食物混和制成 。低筋面粉能做各种各样绵软的小点心，但松饼粉关键用于制作松饼 。
1、原料成份松饼粉
低筋面粉是制作松饼粉的原料之一，松饼粉是低筋面粉加生鸡蛋、牛奶和发酵粉等东西混和制成的 。低筋面粉是含水量13.8%，蛋白含量在9.5%下列小麦面粉的通称，原料通常是麦子，再经过多道工艺过程制成的 。
2、做法低筋面粉
先将面粉筛一遍，然后把它牛奶、发酵粉等相关材料都倒入大容器中沿同一方向拌匀就可以获得松饼粉了 。把普通面粉放到模具里夯实再扎好多个小圆孔，随后保鲜膜装上蒸20分钟，最终出模砸碎筛粉就变成了低筋面粉了 。
3、主要用途不一样低筋面粉
低筋面粉因为无筋力，而且它的容积能够澎涨得非常大且表面平整，制成的小点心绵软爽口，生日蛋糕和酥皮点心上都会加低筋面粉 。松饼粉说白了是拿来做松饼的，自然还可以用来制作蛋糕，吃着也十分绵软爽口 。
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