![炖鸡蛋用热水还是冷水](http://img.zhejianglong.com/230511/220H5CJ-0.jpg)
炖鸡蛋时应用45℃左右温水,太热和太凉水炖出来的鸡蛋也不够美味 。炖鸡蛋时先将鸡蛋打撒,在碗里添加和鸡蛋同量冷水,搅拌均匀封上保鲜袋然后放入温水中,炖十分钟左右就可以,那样炖出来的鸡蛋美味可口,口味嫩滑并且青春不老 。
炖鸡蛋用温水炖鸡蛋要用45度以上的温水,用冷水做出来的蛋不足嫩滑,口味较硬,太热了水也容易将鸡蛋液烫出鸡蛋汤 。炖鸡蛋时,放水的比重也非常重要,将鸡蛋液和水依照1:1比例调合,倒温水时顺时针方向拌和,不能过于用劲,不然会起许多的泡沫 。
炖鸡蛋时先将鸡蛋打撒,在碗里添加与鸡蛋同样占比水拌和,搅拌均匀后加入适量盐、白胡椒粉、生抽酱油等调味料,在碗上封上一层保鲜袋,还可以在碗扣上盖紧一个盘子,能够避免水滴滴入鸡蛋羹的碗中 。水烧之后,放进锅里炖10分钟就可以 。
鸡蛋羹的营养成分丰富多彩,其含有大量蛋白及其钾、钠、镁等成分,可以促进身体所需的各种各样营养元素与碳水化合物,适量服用可以增强人体肠道功能,有利于消化吸收 。发烧的群体不适合根据服用鸡蛋羹补充维生素,易造成胃部不适 。
【炖鸡蛋用热水还是冷水】以上就是关于炖鸡蛋用热水还是冷水的相关内容!
推荐阅读
- 医用口罩分为哪四种
- 车内后视镜底座用什么胶粘 车内后视镜掉了用什么胶粘
- 古代的棉衣用怎么做的
- 汉寿金湘牧业有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- iPhone电脑新手使用说明书 怎样在苹果电脑打开word文档
- vivoS15e使用体验 vivos15e处理器相当于骁龙多少
- 型号k03口罩作用
- 芡实和红小豆有什么功效? 红豆芡实的功效与作用及食用 ***
- 蓝莓冻干粉的副作用 冻干粉的副作用
- 生姜的功效与作用与主治 高良姜的功效和作用