春天适合吃羊肉吗


【春天适合吃羊肉吗】羊肉是冬季进补的常见食材,但是步入春季后,并不适合用羊肉来滋补 。
羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用 。但羊肉性温热,常吃容易上火 。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用 。羊肉属于人们常说的“发物”,这种“发物”会让一些慢性病加重,并且有复发的可能 。因此,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉在春天吃,有可能补过头,引起上火,旧病复发等问题 。但是也不必过于担心,偶尔吃不会有太大的问题,但是谨记一定要搭配冬瓜、萝卜这类的凉性食物一起才能缓解羊肉的“热性” 。

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