2、把食材跟调料提前准备好 。大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝 。猪肉切条，再准备点姜丝、葱花，喜欢吃素的也可以不放肉 。起锅热油，下姜丝爆香 。下猪肉条，快速翻炒均匀 。
3、我们一步先来处理一下大头菜，我们把大头菜用流水清洗好外表 。
4、火爆大头菜的做法：主料：卷心菜300克 。辅料：豆油2汤匙、盐3克、老抽1茶匙、老陈醋2汤匙、干辣椒3个、葱1段、蒜2瓣 。步骤：准备原料 。大头菜切块 。葱，蒜，干辣椒改刀 。炒锅倒油，炒香配料 。
5、火爆大头菜的做法步骤 把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净备用 。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味 。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好 。
5炖大头菜怎么做好吃窍门西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油，热后加西红柿 。至出汤软烂 。
步骤 干辣椒切节，蒜子切片 ，大头菜剥下 ，撕成小块。锅入油 ，放入蒜子爆香，放入干辣椒、花椒，炒出辣味 ，倒入洗净的大头菜，翻炒片刻 。再放1勺盐，淋入生抽、陈醋，炒熟 。
*** 5：焖大头菜往大煎锅里放进去切好的大头菜 。倒汤 。炖大头菜直到它变软 。趁热上菜 。*** 6：蒸大头菜给大煎锅里面倒入5cm深的水 。把大头菜放在蒸笼上面 。蒸大头菜直到其变熟变软 。趁热上菜 。
把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净 。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味 。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好 。
西红柿土豆炖 头 菜的做法 食材做法：西红柿、土豆、大 头 菜、葱、蒜、盐、糖少量、老抽少量做法步骤： 土豆切块，西红柿尽量切大块，有效保护汤汁，头 菜 随意撕成小块即可，葱和蒜备好 。
关于大头菜的做法技巧和大头菜做法大全家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
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