翡翠蒜的做法如下：
1、准备大蒜 ， 米醋 ， 细砂糖 ， 干净的玻璃器皿 。
2、蒜头剥去外皮 。
3、用一个干净的玻璃器皿 ， 放入细砂糖 ， 香醋 ， 调和均匀 。
4、用盐腌制蒜头 ， 使得蒜头变软 。
【翡翠蒜的做法】5、将蒜头放入玻璃器皿中 ， 密封好玻璃器皿 ， 腌制一个月 ， 即可使用 。
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