【鸡蛋冷水下锅煮几分钟】
鸡蛋冷水下锅一般可以煮10min，最好把鸡蛋放进水中用猛火加温8min，最后两分钟时熄火炖煮一会，可是加热时间最好是不得超过15min 。留意爱吃溏心鸡蛋得人最好是买无菌检测鸡蛋服用，不然半生半熟的鸡蛋黄可能摄取细菌和病毒寄生虫卵 。
鸡蛋冷水下锅一般煮10min鸡蛋冷水下锅一般可以煮10min，如果你喜欢鸡蛋黄彻底凝结那就可以增加煮鸡蛋时长，可是最多也不得超过15min，不然鸡蛋很有可能会煮破 。鸡蛋煮很久不但鸡蛋黄不嫩，并且鸡蛋壳粉碎会不美观，营养成分也会逐渐外流 。
将鸡蛋和冷水一起煮不会造成硫化亚铁，这样不但营养全面，并且还可以被人体吸收完全吸收 。最好把鸡蛋放进水中用猛火加温8min，最后两分钟时熄火炖煮一会，那样蒸出来的鸡蛋拨壳以后里有金黄色 。
要不是选购的无菌检测鸡蛋，不建议把鸡蛋仅煮一会儿就捞起来服用，由于数分钟还不足以彻底加温鸡蛋黄 。直接生吃这类流食的溏心鸡蛋可能摄取病菌、寄生虫卵，不但难以保证服用安全性，并且还会造成人体肠胃发生不良反应 。
以上就是关于鸡蛋冷水下锅煮几分钟的相关内容！
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