最火的项目一般都是竞争力大的项目 ， 举例几个吧
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃 ， 在如今盛行便捷小吃的时代里 ， 自然是很好卖的 ， 无论是在乡镇还是大城市 ， 炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础 ， 炸鸡鸡排的制作也不难 ， 新手也可以很快上手 。
2、汉堡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐 ， 汉堡炸鸡的制作方法简单 ， 出餐速度快 ， 翻桌率高 ， 投资成本也比较低 ， 适合大部分小本创业者 ， 汉堡以及小吃加饮品的制作也不难 ， 新手学习一个星期左右即可 。
3、奶茶饮品
奶茶饮品也包含了咖啡和果饮 ， 不过现在奶茶最火 ， 所以大部分饮品店都是以奶茶为主打 ， 奶茶是饮品界最有活力的饮品 ， 随着年轻消费群体的不断增长 ， 奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大 ， 奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些 ， 而且操作起来也更简单 ， 最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营 ， 奶茶店本身不需要太高的要求 ， 新手也可以做得很好 。
4、营养早餐
早餐是每个人都要吃的 ， 随着现代人越来越重视养生 ， 对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大 ， 早餐店开店容易 ， 不需要太讲究地理位置的选择 ， 早餐的操作流程稍微有些复杂 ， 但客流相对来说更稳定一些 ， 如果是新手唯一要克服的是早起的困难 。
5、特色面食
中国人有吃面的习惯 ， 各地域都有不同的面食特色 ， 像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等 ， 吃面食的群众基础非常的广 ， 横贯大江南北 ， 所以开一个面馆也是不错的选择 ， 其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多 ， 做过饭的人都知道 ， 在忙的时候煮碗面是最简单的 。
6、特色小吃
特色小吃包含的种类很多 ， 比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等 ， 小吃虽然小 ， 但卖的都是特色 ， 几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃 ， 所以卖小吃也不用担心没有生意 ， 小吃的制作难在配料配方上 ， 一般加盟了一个品牌后 ， 都会学到这种独特的配方 。
7、啵啵鱼
【谁能说下，今年最火的餐饮加盟项目有什么啊？】啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点 ， 以龙利鱼为主材料 ， 使用砂锅炖煮出来的一款美食 ， 可以搭配米饭或馒头使用 ， 有点类似黄焖鸡的吃法 ， 目前啵啵鱼的门店还很少 ， 市场前景广阔 。
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