面包属于酸性食物 。这是因为面包是用小麦粉来烘烤而成的，小麦属于谷物，其中含有大量的蛋白质 。而蛋白质会在身体里代谢，形成酸性物质，所以面包是酸性食物 。
其实，判断食物的酸碱性，并非是根据我们的味觉 。而是根据食物进入人体后，所生成的代谢物的酸碱性来确定的 。所以，酸性食物通常富含蛋白质、脂肪和糖类 。如鸡、鱼、肉、面包等，虽然味道不酸，但却是酸性食物 。而植物性食物一般都是碱性食物，如蔬菜、水果、豆类等 。
【面包和酸性食物有什么区别 面包是酸性还是碱性 面包属于酸性还是碱性】从营养的角度看，酸性食物和碱性食物合理搭配，才有利于我们身体健康 。
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