相思豆不能碰水是因吸收太多的水分会破坏其美丽的外皮，从而导致其发霉变黑 。相思豆顾名思义是代表相思的豆子，从古至今它都是相思的代表之物，花语是相思 。相思豆适合送给情人和爱人，表达相思的意思，但是没有处理过的海红豆种子有剧毒，不可随便采摘和佩戴 。
相思豆：
【相思豆为什么不能碰水】别称红豆，藤本，茎细弱，多分枝 。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形 。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭 。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2-6粒；种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色 。花期3-6月，果期9-10月 。
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