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1、密封后泡在冷水中 ， 冷水的温度一般是15-20°C ， 相当于春秋季节的温度 ， 因此 ， 夏天将没吃完的食物、或肉 ， 用袋子密封后 ， 浸泡在水里面 ， 保存一晚上是没什么问题的 。
2、放在空调吹风口 ， 如果夏天家里有空调 ， 可以将食物放在空调吹风口的地方 ， 一般温度比较低 ， 放一晚上是不会变质的 。
3、挂在通风良好的窗口 ， 窗口通常风比较大 ， 温度也相对较低 ， 因此 ， 如果夏季没有空调 ， 又有需要保存的食物 ， 可以用一个网袋子装着 ， 挂在窗户口 。这个方法不能完全保证食物不变质 ， 因此 ， 食用前要先检查一下 。
【在夏天没有冰箱怎么保鲜 夏天没有冰箱怎么保存食物】4、用盐腌制一下 ， 如果是肉类没吃完 ， 可以用小刀划几刀 ， 然后抹上一些食盐 ， 同样能帮助防止食物变质 。不过为避免食物过咸 ， 要注意撒盐的量 ， 并且食用前要将表层的盐洗干净才好 。
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