设施葡萄的实用栽培技术
大棚温室葡萄栽培技术属于季节生产,是一种高投入、高产出、高效益的生产,有交提高积温,是一种提前或延后成熟反季种植技术,在淡季进入市场,满足人们的需求,实现亩产4万左右的高经济效益 。一、整地
葡萄对土壤的要求是砂壤土较好 。这样的土壤有机质含量高,土层深厚,疏松,肥沃,通气性好,保水力强,排水畅通 。粘壤土配方:1/3土,1/3农家肥,1/3砂与炉灰混和物 。砂壤土配方:1/3土,1/3农家肥,1/3砂、草木灰与炉灰混和物 。二、立架栽苗
设立支架或用吊绳悬挂,使葡萄保持一定的树形,枝叶均匀分布,能获得充足的阳光和良好的通风效果 。
立架的做法:在栽植行同一侧埋入立柱,高2米,柱间距4—6m,立柱上每隔1250px拉一道铁丝,共拉4道,行距一般为2.5m左右,按照株距挖栽植穴,规格标准为30×30×750px,再将50g三元素化肥与农家肥混拌均匀填入挖好的坑中,将育好的袋苗取出,两头向中间斜放在坑内,根骑土墩,埋土压实,浇水灌透 。三、控制温度
根据葡萄生育期对温度的不同要求,进行有效控温 。
催芽期:白天15-20°C,夜间5-10°C;第三周:白天15-20°C,夜间5-10°C左右; 萌芽至开花期:白天20-25°C,夜间15-22°C;开花期:白天25-28°C,夜间18-22°C;果粒膨大期:白天28-30°C,夜间18-22°C;进入浆果成熟期:白天18-30°C,最高不超过32°C,夜间15-16°C;
采用的方法:覆盖地膜,扣小拱棚,放风,关闭棚门等方法来调控温度 。
一、品种选择
我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等,这些品种生长期短,一般从萌芽到果实成熟只需120天左右 。通过在日光温室内加温等一系列管理,使早熟葡萄于6月16日采收上市,比露地栽培的同一品种提早近2个月,即使在保温性能差的塑料大棚里栽培,也比露地提早采收1个月左右 。
二、栽培形式
为有利于管理,方便前期间作,须通风透光,以避免因后屋面阴而影响生长和结果,选用土木结构温室大棚栽培为宜,南北向栽植,株行距为0.5×1.5米,667平方米株数为889株 。
三、整枝修剪
我区采用扇形整枝方法 。定植苗萌发后,选留2个健壮新梢培养成主蔓,待新梢长到1.2~1.5米时摘心,摘心后的副梢留2片叶反复摘心 。冬季修剪时剪去全部副梢,只留2个长1.2~1.5米、粗0.8~1厘米的主蔓结果 。
第2年芽眼萌发后,主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去,50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 20~25厘米留1个结果枝结果,每个主蔓分别留4~5个结果枝 。冬剪时,除主蔓顶端各留1个5~7节的延长枝,扩大树冠,其余的均留基部2~3个芽短剪成结果母枝,待树形基本形成后,按第2年的整枝方法继续培养 。
四、温、湿度管理
1.揭、盖膜时间
一般在初霜冻到来之前盖膜,以保护葡萄叶片,延长叶片光合作用的时间,使果实和枝蔓成熟更好 。由于各地的气候条件不同,揭、盖膜的时间有差异 。博乐地区入冬前(大约10月下旬~11月初)扣膜为好 。
揭膜一般在晚霜已过,露地的气温稳定在20℃以上时进行,时间为7月上中旬 。
温室大棚盖膜后,一般棚内气温下降到5℃以下时,要在夜间盖草帘保温,白天再将草帘揭开,使棚内气温继续维持在较高的水平,以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟 。盖帘开始后,要求在日出后1小时揭帘,日落前1小时盖帘,以提高保护设施内的保温效果 。
温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘,使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠 。
2.升温催芽
葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束 。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽,即上午11时揭开草帘,下午4~5时盖上草帘,以促进棚内温度逐步提高 。升温催芽一般经过30~40天,芽眼才能萌发 。
3.加温催芽
为缩短催芽时间,在元旦后即提前加温催芽,以提前鲜果上市时间 。我区一般于1月15日开始生火加温,加温的第1周要求保持白天15~20℃,夜间5~10℃;第2周保持白天15~20℃,夜间10~15℃;第3周保持白天20~25℃,夜间10~15℃;第4周保持白天25~28℃,夜间13~15℃;第5周保持白天25~28℃,夜间13~15℃;第6周保持白天25~28℃,夜间13~15℃,于2月25日芽眼已全部萌发 。到3月26日(当外界晴天温度达到15℃,棚内温度达到28℃时)停止加温催芽 。一般加温时间为2个半月 。
4.萌芽期到开花期的温、湿度调控
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