每年农历冬至这一天，不论贫富，家家户户都要吃饺子，冬至吃饺子的习俗是为了纪念医圣张仲景的恩情，他在冬至的时候，为穷苦百姓赠送“祛寒娇耳汤”，以治疗冻疮，至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣 。
饺子来源于“祛寒娇耳汤”，东汉时期的“医圣”张仲景是南阳稂东人，著有的《伤寒杂病论》是医书中的经典 。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医 。”他曾任长沙太守，后来辞官回乡，返乡之时正是冬季，看到白河两岸百姓饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那一天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮 。
“祛寒娇耳汤”是将羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟，然后将食材捞出来切碎做陷，用面包成耳朵一样的“娇耳”，煮熟后分给求药的人，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，两耳发热，冻伤的耳朵就治好了 。
【南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣 冬至饺子的来历】后来人们学着“娇耳”的样子，包成“饺子”，在冬至的时候吃，防止冻耳朵 。
推荐阅读
- 宫位显示 “第七宫：双子座 03度36’下降”是什么意思？
- 指纹打卡机怎么更换指纹
- “一扇一扇红窗花,女儿就像画中画,映出一代好年华” 过年为什么要贴窗花
- 南宁人在小年的时候有吃“年粽”的习俗 小年应该干什么吃什么
- 双子座的人真的容易“受伤”吗？
- 哪些星座女孩让无数男生为之着迷，不走寻常路，将“酷”进行到底？
- 双子座“睡前”偏好是什么？
- Buff单词在英文中原意为“米色;爱好者;黄褐色软皮革;黄皮 给你加个buff是什么梗
- “霰”字的读音是xian,形声字,从雨、散声,本义是雪珠 霰是什么意思
- 那些永远长不大的星座中，哪几个星座的人觉得自己“永远都是宝宝”？