【蛋糕在26度左右能放多久】蛋糕在26度左右能放3天 。若将蛋糕放入冰箱中冷藏,温度保持在4-7度左右,则可以放置一个礼拜 。在常温26度时,蛋糕需要尽快吃完,时间长了容易影响蛋糕口感 。如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有融化的感觉,吃在嘴里水分较多,则是真正纯奶油 。反之,如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变,入口不易化,则是含反式脂肪酸的植物奶油 。
蛋糕保存方法:
1、蛋糕保存方法一:用厨房用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放入原包装盒中;放入冰箱冷藏 。
2、保存方法二:把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包 。当面包发硬时,及时再换一块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间 。用保鲜膜包起来,放入冰箱即可 。如果不放进冰箱而放在外面,最多保存3天 。
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