【软饮料是指什么硬饮料 软饮料是指什么】
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1、软饮料是指酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料 。又称清凉饮料、无醇饮料 。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物 。
2、软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液 。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂 。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质 。
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