在白露时节，龙眼正是完全成熟的时候，这时候的龙眼口感以及甜度是比较好的，所以要在白露吃龙眼 。龙眼是属性偏温的水果，食用过多易上火，所以要适量食用，儿童一天食用量不要超过250克，成人不要超过500克 。
吃龙眼可以剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐时吃，在吃完龙眼之后，最好喝一些盐水或蜂蜜水，多吃些青菜，这样可以适当中和一些，不容易上火 。
选购龙眼的方法：
1、观察果皮：果皮要选择无斑点、干净整洁的，外表有裂纹的、发霉的则不要购买，一般要选择土黄色的，这种日照、水分都是比较充足的，而金黄色的龙眼味道就没那么甜 。
2、捏果皮：用手捏一捏龙眼的果皮，如果发现果皮比较坚硬的话，表示果实是生的，还未完全成熟；若是发现果皮柔软而有弹性的话，说明果实成熟了，但若是果皮的表面软却没有弹性的话，说明果实成熟过度，甚至已经变质 。
【在白露时节,龙眼正是完全成熟的时候 白露为什么吃龙眼】3、观察果肉：把龙眼的果皮剥开，若是发现肉质比较厚实，而且形状非常均匀，果肉呈现透明而柔软的情况，这类龙眼的味道比较甜美，值得购买；若是发现龙眼的肉质白而不透明的话，则是不新鲜的龙眼，要避免购买 。
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