沙棘的功效与作用及禁忌食用方法
沙棘的功效与作用及禁忌食用方法，沙棘是一种非常耐干旱的植物，常见于黄土高原，现在被用于沙漠地区的植树造林，沙棘的果实营养丰富，下面分享沙棘的功效与作用及禁忌食用方法 。
沙棘的功效与作用及禁忌食用方法1
沙棘的功效
【沙棘的功效作用与主治 沙棘的功效与作用及禁忌食用方法】酸、涩，温 。
止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀 。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿 。
《高原中草药治疗手册》：“生津止渴，清热止泻 。治高热伤阴证，支气管炎、肠炎、痢疾 。”
《西藏常用中草药》：“活血散淤，化痰宽胸，补脾健胃，治跌打损伤，淤肿，咳嗽痰多，呼吸困难，消化不良 。”
《新疆药用植物志》：“滋补肝肾，用于身体虚弱及维生素缺乏症 。外用治皮肤放射线损伤 。”
《内蒙古中草药》：“止咳祛痰，通经 。治肺脓肿，经闭 。”
沙棘的作用：
沙棘果具有很高的食用和药用价值 。据我国医学家研究认为，沙棘果具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸病有显著的治疗作用;也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病;还能消食健胃，对消化系统疾病有一定疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症;并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具有延缓和防治癌变的作用 。用沙棘果制成的沙棘饮料，不但味道独特，芳香可口，老少皆宜，而且有消食健胃、清肺止咳、安神降压、舒筋活血、壮身健体、延年益寿功效 。而沙棘油则具有抗幅射、抗疲劳作用，能增强机体活力，对治疗烧伤和十二指肠球部溃疡等有特效 。
1、对心血管疾病的防治作用
沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮(TFH)，是含有7种黄酮的一组化合物，其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素 。沙棘总黄酮可使心绞痛缓解，心功能及缺血性心电图好转，这与TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有关 。经国内、国际专家研究证实，沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用 。对冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积能明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力 。
2、沙棘的抗癌作用
沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用 。沙棘汁经稀释成宜饮用的浓度后，能阻断N-亚硝基的合成，另外沙棘汁对致癌物N-二甲基亚硝胺(NDMA)也有阻断与防护的作用*沙棘黄酮中含有香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚类、5-羟色胺等具有综合抗癌作用的成分 。实验证明沙棘提取物对肉瘤、淋巴细胞，白血病等具有明显的治愈效果和防治功能，此外，其对人类白血病细胞株(K562)及人类胃癌细胞株7901均有直接的杀伤作用 。同时也发现沙棘提取物有阻断N-亚硝基化合物的致癌作用以及抑制黄曲霉素B1诱发癌前病灶的作用 。通过其作用机理研究表明，沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的吞噬作用，而且能增强氧自由基清除剂--超氧化物歧化酶的活性 。
3、沙棘对肝病的防治作用
通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA(丙二醛)含量升高 。其机理是沙棘籽油对抗了CCl3(三氯化碳)自由基的攻击，保护可肝细胞膜 。籽油对乙醇、扑热息痛所致的肝损伤均有明显的保护作用 。
4、沙棘对胃病的防治作用
我国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病 。现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用 。
5、沙棘对烧伤、烫伤等疗效
沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，临床上和民间用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果 。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，每日在烧伤面涂敷2-3次，即可获得满意的效果，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效，沙棘籽油治疗烧伤、烫伤等皮肤损伤其效果也非常不错 。
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