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1、平菇需要焯水 。
【平菇需要焯水吗 平菇需要焯水几分钟】2、种植的食用菌会喷洒多菌灵农药，防止被其他杂菌污染 。平菇是腐生菌类，是在已经腐烂的营养基上生长的，并且在保持潮湿的环境下生长，容易滋生有害微生物，可能会依附在平菇可食部分 。所以焯水是很有必要的 。
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