鹅蛋是比较常见的一种蛋类 ， 鹅蛋的体积比较大 ， 表面光滑 ， 呈现出一种比较自然的白色 ， 吃的的会感觉鹅蛋的味道有一些油 ， 口感没有鸡蛋那么细腻 ， 并且草腥味道有一些重 。鸡蛋营养丰富 ， 口感嫩滑 ， 是经常被食用的一种食物 ， 同样都是蛋类 ， 鸡蛋和鹅蛋能不能放在一起食用呢？
鹅蛋和鸡蛋能一起吃吗
鹅蛋和鸡蛋一起去吃会损伤人体的元气 ， 不利于身体健康和人的生长发育 ， 会导致体质下降 。
吃鹅蛋的好处
1、鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品 。当然每天不宜食用超过三个鹅蛋 ， 否则容易损伤内脏 。
2、吃了鹅蛋的妈妈 ， 不仅有利于保胎 ， 还有助于胎儿脑发育 。丰富的蛋白质和卵磷脂 ， 可促进宝宝生长发育 。
3、鹅蛋甘温 ， 可补中益气 ， 故可在寒冷的节气里多食用一些 ， 以补益身体 ， 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
4、对于记忆力差的孩子来说 ， 鹅蛋是最好的食疗用品 。其做法是：鹅蛋一只 ， 打入碗内加适量白糖搅匀 ， 蒸熟早晨空服 ， 连服5天 。
吃鹅蛋的禁忌
1、吃鹅蛋要适量 ， 不可一次吃太多 ， 不然会给肠胃造成负担 ， 引起不适 。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食 ， 否则会伤元气 。
3、鹅蛋含有一种碱性物质 ， 对内脏有损坏 ， 因此每天食用不宜超过3个 ， 以免损伤内脏 。
4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋 。
鹅蛋的营养价值
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分 ， 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2.鹅蛋中含有多种蛋白质 ， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白 ， 蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸 ， 是完全蛋白质 ， 易于人体消化吸收；
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 含有较多的磷脂 ， 其中约一半是卵磷脂 ， 这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内 ， 铁、磷和钙含量较多 ， 也容易被人体吸收利用；
【鸡蛋和鹅蛋可以一起煎吗 鸡蛋跟鹅蛋可以一起吃吗】5.鹅蛋中的维生素也很丰富 ， 蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素 ， 蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多 ， 这些维生素也是人体所必须的维生素 。
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