【蒸面条加什么菜好吃窍门 蒸面条加什么菜好】
文章插图
1、加豆角，辣椒，豆芽，白菜等，另外，可以适当的准备一些五花肉，五花肉可以尽量的稍微肥一点 。
2、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气后10~15分种端锅，放置一边备用 。
3、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝 。
4、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀 。
5、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉 。
6、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅 。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色） 。
7、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余 。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握 。
8、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅 。
推荐阅读
- DNF剑帝技能搭配 dnf2021剑帝技能加点
- 今年想开个小店，加入餐饮行业，市场前景不知道怎么样？
- 办理加工贸易手册的流程 如何办理加工贸易手册
- qq怎么删除加好友的验证信息 怎么删除qq好友验证信息
- 求职信,是你心仪的公司对你的第一次面试 求职信怎么写加分
- 发动机发闷加速无力嗡响是怎么回事 发动机发闷加速无力嗡嗡响是怎么回事
- 发动机发闷加速无力油耗高什么原因
- 伤害我加倍奉还的句子图片 伤害我加倍奉还的句子
- 元素地牢怎么加好友 元素地牢怎么邀请别人联机
- 先画上一个圆形,断开某些地方,再加上一些小元素 手抄报边框简笔画