面发完了不蒸怎么储存 _经验分享

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如果表面不蒸，必须冷藏，否则酵母会继续发酵，影响味道。准备一个干净的塑料袋，在塑料袋里喷一层食用油，放入面团，排出空气，拧紧袋口冷藏。你也可以准备一个塑料袋来保存面团，然后把空气放进冰箱。
一、冷藏保存1、冷藏
【面发完了不蒸怎么储存】一般来说，面团发面后最好冷藏，以防止酵母继续发酵，避免因储存时间过长而导致面团味道老化。面团加工后，冷藏不仅可以保持味道，而且比冷冻面团更有弹性，适合各种糕点。
2、保存方法
准备一个干净的塑料袋，在塑料袋里喷一层食用油，然后把发酵的面团放进去，尽量排空空气，把袋口绑紧。把袋子绑紧密封后，把面团放在冰箱的冰箱里，注意不要一次装太多面条。
二、冷冻保存准备好保鲜袋后，将面团放入保鲜袋中并排空气，拧紧袋口，放入冰箱冷冻室。冷冻面团可以保存一周。如果需要使用面团，需要将面团放入冰箱冷却，然后从冰箱中取出。
以上就是面发完不蒸怎么存放的全部内容！

面发完了不蒸怎么储存

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