介绍几种品种好吃的芒果:
一,台农芒果
台农芒果又分为大台芒和小台芒,不过市场上最常见的是小台芒,个头不大,鸡蛋大小,所以又叫做鸡蛋芒 。外皮呈金黄色,小巧精致 。小台芒价格相对实惠,是芒果中好吃不贵的代表 。
小台芒表皮厚度适中,适合直接撕掉外皮啃着吃 。别看它个头小,肉质却非常厚实,口感细腻,有淡淡的香味,甜味也比较浓郁,用来做水果沙拉、芒果布丁还有一些甜品的点缀最合适了 。
二,金煌芒
金煌芒被称为芒果中的“巨无霸”,平均每个在915~1200克,最大的可以达到2400克 。果皮和果肉都是金黄色,纤维少,肉质细滑 。成熟的果实甜度可以达到20,是芒果中最甜的品种之一,可食用率在80%以上 。
金煌芒因为个头比较大,吃法也不能太随意,通常需要贴近果核的位置切开,然后划十字刀,这样就可以啃着吃了 。或者将果肉削下来,做成甜品也很不错 。
三,大青芒
大青芒也是芒果中的大块头,果皮呈青绿色,再看果形,是不是和金煌芒极其相似?没错,大青芒和金煌芒其实是一个品种 。据说大青芒是成长过程中没有经过套袋处理的,而金煌芒则是套了袋子的 。这一点是否准确,欢迎大家分享经验 。
芒果有些属于后熟水果,特别是大青芒,在没有成熟的时候果肉是硬的,这时候口感偏酸涩,不好吃 。可以将它和苹果放在一个袋子里,把袋口扎紧,进行催熟处理,1~2天就可以吃了 。
【什么芒果品种最好吃 什么品种的芒果好吃?】四,贵妃芒
贵妃芒又叫做红金龙,属于海南主栽品种 。表皮青里透红,红中还衬着黄,个头中等,但是很漂亮,被称为芒果中的颜值担当,难怪有着这么傲娇的名字!
贵妃芒是树上自然成熟的,果皮非常薄,果肉肥厚,果汁丰盈 。口感极其细腻,甜度很高,咬一口,满嘴果汁,含水量是芒果之最 。果香味浓郁,是芒果中的上等品 。而且果核很薄,没有纤维,口感极好,个人感觉是这四种芒果当中最好吃的一种 。
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