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【巴氏鲜奶正确的加热方式 光明鲜牛奶每日配送】1、巴氏鲜奶可以隔水加热，将巴氏鲜奶连同包装放入不超过60℃的热水中浸5-10分钟，待手感温和后即可饮用 。
2、也可以将巴氏鲜奶倒入微波炉专用杯中，小火温热2分钟即可，用微波炉加热时要将包装去除 。
3、国家奶业科技创新联盟理事长王加启表示，巴氏鲜奶是一种鲜活的营养食品，对温度特别敏感，如果加热温度过高，就会发生美拉德反应 ， 会造成巴氏鲜奶的营养价值下降 。
4、所以，巴氏鲜奶加热温度过高，的确会损失营养 。
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