【西兰花的种植及注意事项 像菜花的菜是什么菜】菜花的头部为白色花序 ， 与西兰花的头部类似 。菜花富含维生素B群、C群 。这些成分属于水溶性 ， 易受热分解而流失 ， 所以煮菜花不宜高温烹调 ， 也不适合水煮 。
像菜花的菜是西兰花 ， 西兰花俗称青花菜 。原产意大利 ， 是常见蔬菜 。通称绿花菜 ， 也被称为西兰花 。二年生草本植物 ， 是甘蓝的一种变种 。叶子大 ， 主茎顶端形成肥大的花球 ， 绿色或紫绿色 ， 表面的小花蕾不密集在一起 ， 侧枝的顶端各生小花球 。
西兰花的种植
一、播种时间
西兰花这种植物最适合生长的温度是5°到25°之间 ， 所以一般播种的时间是在春季还有秋季 ， 这样的话才可以让它生长更好 。这种植物不耐旱也不耐淹 ， 所以在浇水的时候一定要多多注意管理 。
当然 ， 现在有了大棚之后 ， 很多蔬菜的种植都不太需要考虑季节 ， 在温室当中的话 ， 冬天也可以很好的种植西兰花 。这样的话就可以在春节的时候上市 ， 那个时候新鲜的蔬菜比较少 ， 正好补市场的空缺 ， 可以多卖不少的钱 ， 给种植者带来很好的利益 。
二、整地育苗
选择种植西兰花的土壤 ， 应该是比较疏松 ， 然后保水能力比较强的地方 。因为它的生长对于肥料的需求量是比较大的 ， 所以在施底肥的时候一定要施足 。然后选择品种的话 ， 建议挑选那种抗病性比较好的 ， 然后比较能耐寒的品种 ， 最适合种子发芽的温度是大概20℃ 。
三、定植
等到小苗长出了5片真叶的时候 ， 就可以进行移栽了 ， 注意每株之间的距离 ， 大概保持在35cm的样子比较好 。然后的话可以在地上盖上层膜 ， 这样可以控制水分散发 ， 另外的话也可以让土地温度提高 。
等到定植过了半个月的样子就要开始第一次追肥了 。然后等到现蕾的时候进行第二次追肥 。如果是在大棚里面种植的话 ， 这段时间一定要注意保持好温度 ， 不能太高也不能太低 。如果温度高于24℃的话 ， 那么花球长出来品质就不太好 ， 如果低于8℃的话 ， 那么生长就会进入非常缓慢的时期 。
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