7、人参
人参性平味甘、微苦,有大补、复脉固脱、通经活血、安神生津之功,但兔肉不能和人参一起吃,兔肉和人参一起吃会中 。
8、小白菜
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C 。但吃小白菜后就不要吃兔子肉了,因为兔肉与小白菜相克,容易引起腹泻和呕吐 。
9、鸡蛋
鸡蛋是人们常吃的食物,它可以保护、防止动脉硬化等 。但是吃鸡蛋也有饮食禁忌 。鸡蛋不能与兔肉同吃 。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒 。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食 。
10、姜
兔肉酸寒,性冷 。干姜、生姜辛辣性热 。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻 。所以,烹调兔肉时不宜加姜 。所以“姜片烧兔肉”、“内金谷姜兔肉汤”这些菜最好还是要少吃 。
11、鳖肉
甲鱼又称鳖、团鱼 。甲鱼含丰富蛋白质,并含脂肪、元机盐、碳水、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等多种,易消化吸收,且热量高 。兔子肉属寒性,而鳖肉也是属寒性,若将二者配食,会助长寒性,不利于健康 。所以,鳖肉不宜与兔肉配食 。
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