何不食肉糜的字面意思是：为什么不吃肉粥呢 。
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这个成语通常用作贬义，比喻对事物没有全面认知，也指没有亲身经历过的人对别人的处境或行为妄加评论或建议 。
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典出《晋书·惠帝记》“及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：‘何不食肉糜？’其蒙蔽皆此类也 。”故事是这样的 。
晋惠帝叫司马衷，西晋开国皇帝晋武帝司马炎次子 。西晋第二位皇帝 。在位期间，西晋爆发八王之乱，短暂统一的中国再陷内乱，之后永嘉南渡，南北分裂 。
有一年闹了饥荒，没有粮食吃的百姓扒树皮，吃草根，更有甚者为了填饱肚子去吃观音土而被活活胀死 。消息一次层层上报到了皇帝这里，皇帝是个善良的人，在得知这种消息后很是为他的百姓们担忧 。苦思冥想后对着身边的人问道：“百姓没有米粮可以充饥，为什么不去吃肉糜粥呢？”他的昏聩痴顽都是这种样子的 。
「他山」
蔡老师说，司马衷何不食肉糜的故事，在国外恰巧也有个类似的例子，那就是1500年后的法国波旁王朝时期的路易十六的王后玛丽 。
法王路易十六为了满足妻子的奢靡生活，多次对经济进行改革，不过都以失败而告终，最终王室负债累累，玛丽王后有了”赤字夫人”的恶称 。当大臣告知玛丽，法国老百姓连面包都没得吃的时候，玛丽天真甜蜜地笑道：那他们干嘛不吃蛋糕？这跟晋惠帝司马衷“何不食肉糜”一样无知荒唐 。
后来法国大革命时期，路易十六和他的玛丽王后先后被处死 。也是以惨剧终了，可叹可恨啊！
中外帝王语虽异，
【何不食肉糜 何不食肉糜是什么意思】 古今荒唐言却同 。
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