一整块的红糖要怎么样才能化开

【一整块的红糖要怎么样才能化开】
若不着急使用,可以将大块的红糖与半块苹果一起密封,放置两天左右,结块发硬的红糖就会变软,可以轻松的全部化开 。
若是着急使用,可以将大块发硬的红糖放在容器中,用微波炉加热五分钟左右,红糖就会变得酥软,易于全部化开 。
红糖的主要成分是蔗糖,好的红糖还夹杂着一些糖蜜和赤褐色的有机物 。糖蜜易吸湿,红糖在打开包装后,红糖中的水分很容易丢失,红糖失水造成糖蜜和蔗糖粘结在一起,使得红糖结块发硬,这是一种正常的现象 。

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