水果消毒可以用流动的水冲洗 ， 同时在冲洗过程中不断用手搓水果 。也可以把水果放在盐水内浸泡 ， 能够有效杀灭水果表面的细菌、寄生虫 。或者是将水果浸泡在热水内 ， 高温也可以起到杀菌消毒的作用 。
1、流动水冲洗水果消毒可以用流动的水冲洗 ， 具体的操作方法是将水果或蔬菜放在流动的水下面冲洗 ， 同时不断用手搓动 ， 尽量把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉 ， 就能起到消毒的作用 。
2、盐水浸泡给水果消毒还可以放入盐水内浸泡 ， 因为淡盐水具有一定杀菌作用 ， 同时还能在一定程度上中和水果上面残留的农药 ， 杀死水果表面或内部的小虫、虫卵 。一般来说盐水的浓度为3% ， 浸泡时间为10分钟左右就可以 。
3、热水浸泡大部分的细菌、病菌等微生物都不耐高温 ， 因此还可以把水果放入热水内浸泡 ， 同样可以达到消毒的目的 。一般来说使用开水或70℃以上的热水浸泡水果3分钟左右 ， 就可以给水果消毒 。
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