众所周知,鳝鱼是非常具有营养的食物,不少人地区都有着吃黄鳝的习惯,但很多人不知道,鳝鱼实际上是不能跟很多食物一起食用的,那么问题来了,黄鳝与什么食物相克呢?
【鳝鱼是不宜和以下食物一起食用的 黄鳝与什么食物相克】根据医生的表示,鳝鱼是不宜和以下食物一起食用的 。1、鳝鱼不能和菠菜一起吃,鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气 。而菠菜性甘冷,据《本草纲目》记载,菠菜可以“通肠胃热” 。由此可见,二者食物药性的性味功能都是相排斥的 。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食 。2、鳝鱼不能和狗肉一起食用,这一点在《本草纲目》里也有记载 。两者同属于热性食物,一起食用会造成上火,还有可能会造成食物中毒 。
综上所述,黄鳝虽然富含很多的营养,但是却不能和菠菜、狗肉等食物一起食用,因为这些食物是相克的,如果食用的话会造成中毒的现象 。
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