1、从外观上来分辨 。通常,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色,但根据喷施药物剂量的不同,会导致西红柿的外观不那么圆整,摸上去手感较硬,自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂,果实整体圆滑 。
2、不要买形状畸形带“尖儿”的,一般催熟的激素都聚集在那里 。长期食用这种番茄可以导致孕妇生出畸形婴儿 。
3、从果实内部观察 。将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁 。
4、口感的区别 。催熟的西红柿食而无味,口感发涩,自然成熟的吃起来是“沙”的,酸甜适中 。
【西红柿什么样的是自然熟】5、闻用鼻子可以闻到淡淡的西红柿味道,如果是催熟的西红柿是闻不到的 。
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