![百叶是什么动物身上的什么部位 百叶是什么动物身上的](http://img.zhejianglong.com/230517/0H61Q427-0.jpg)
文章插图
【百叶是什么动物身上的什么部位 百叶是什么动物身上的】百叶是牛身上的 。
百叶是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃 。瓣胃成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸 。牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途 。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心 。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口 。
牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃(俗称毛肚)、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃 。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃 。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃 。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质 。
推荐阅读
- 龙星仔是什么动画片 龙星仔第一季
- 金钱橘是什么季节成熟 金钱橘什么时候开花什么时候成熟
- 公勺公筷制是什么意思 公勺公筷制是什么
- 中国高铁四横四纵指的是什么
- 牛眼肉是什么部位的肉 牛眼肉是什么部位
- 辛夷是什么样的 辛夷的简介
- 牛油果油的作用与功效及吃法 牛油果油的作用与功效及吃法是什么
- 南笙名字的寓意是什么 名字带笙的寓意是什么
- 温切斯特是什么枪
- 刘梦涵是什么星座的