【潍坊有什么小吃】
潍坊小吃主要有临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、朝天锅、鸡鸭和乐、城隍庙火烧、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼等 。
全羊宴:已有200年的历史 。用当地山羊 , 做成锅烧羊肉、宫爆羊肉、溜羊茸、酱羊排、临朐全羊宴临朐全羊宴烧羊头、扒羊蹄、焖羊腿、烩天花、卤羊肝、炒腰花等 。重头菜要数"全羊汤" , 酸、辣、麻、香 , 清素不膻;金丝面:是安丘传统名吃 , 始于景芝 , 历史久远 , 与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹 , 为贩酒客商常用食品 。金丝面色黄丝细 , 犹如金丝 , 软硬适度 , 清香可口;朝天锅:清朝初年 , 有一屠户在潍县城白浪河滩大集上支起一口大锅 , 把屠宰下来的猪心、肺、肠、肚等洗净放到大锅里煮烂 , 让赶集的人们围锅而坐 , 用荷叶饼卷肉吃 , 喝汤不收钱 , 人们因为锅子是露天的 , 就给这种实惠又好吃的吃法取了个简单响亮的名字做"朝天锅" 。
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