芭乐籽可以吃，芭乐籽含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，可以补充人体所需要的大量营养物质 。芭乐籽含有芭乐籽多酚，具有美容养颜的作用，不过平时食用芭乐籽要控制摄入量，否则可能会引起消化不良 。
芭乐中间的籽可以吃芭乐中间的籽可以吃，芭乐籽含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素A、B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素，因此吃芭乐籽对人体是有好处的 。芭乐籽没有特殊烹调方式，平时吃芭乐的时候顺带吃芭乐籽即可 。
芭乐籽虽然营养含量很高，可以补充人体所需要的大量养分，但是芭乐籽质地比较硬，又含有大量的膳食纤维等成分，因此不建议肠胃不好的人或者老人吃芭乐籽，否则可能会引起肠胃不适，或者出现消化不良等症状 。
芭乐籽的口感比较涩，一般瓜类籽的口感都带有一些苦涩感，因此很多人吃芭乐的时候会去掉芭乐籽再吃 。其中芭乐籽内含有一种多酚叫做芭乐籽多酚，这种物质可以增强血管壁的强度，还具有美容养颜的作用 。
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